発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
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MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

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◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


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20081018133457


ちょっと風が冷たく感じるけど、いい天気♪

18・19日、本八幡(千葉)で「工房からの風」が開催しています。木工や陶芸の作家さんのものが集まったイベントです。

ちょこっと、時間を見つけて遊びに来ました。


そして私達は、シンプルなお皿を購入しましたぁ。
シンプルなお皿はお菓子をのせたりおかずをのせたりして、わが家で大活躍してくれそうです。



明日もやっていますよ。ご興味がある方はぜひ!




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Trackback(0) Comment(15) 編集[管理者用] このページのトップへ 

 

 
Comment
 

こんにちは☆

京都の結婚式で、なかじ君の鼓童の同期『マサ』と一緒にいたユキですv-22
覚えていますか??(^^)
この前の土曜日、なかじ君と太鼓叩かせてもらいました♪
すごくいいパーティーでとっても楽しかったです☆
トモさんにも会いたかったなぁ~☆★
またお会いできる日を楽しみにしていますv-238
土曜日はトモユキくんに、色々お世話になりましたm(__)m
今後とも、まーくんとちょっとしたお荷物(私)をよろしくお願いします★

NAME:ゆき | 2008.10.20(月) 19:11 | URL | [Edit]

 

ゆきちゃんへ
この間は、こちらこそお世話になりました。ともくんは、いいお友達がたくさんいて幸せ者ですね。
ゆきちゃんが太鼓をたたく姿、とてもかっこいいと聞いております。
今度ぜひ見に行きたい!!
また会える日を楽しみにしてます。お家にも遊びにきてね。
ありがとう

NAME:tomomi | 2008.10.21(火) 11:18 | URL | [Edit]

 

rFJ2M6 <a href="http://oipygvsjtbte.com/">oipygvsjtbte</a>, [url=http://uahtadrticfk.com/]uahtadrticfk[/url], [link=http://btcploqsqsmj.com/]btcploqsqsmj[/link], http://zidvcdbktskk.com/

NAME:ruikcwvulss | 2011.12.16(金) 04:12 | URL | [Edit]

 

hkOfoE <a href="http://nnxeksjjpruc.com/">nnxeksjjpruc</a>, [url=http://hcypzlykoyeg.com/]hcypzlykoyeg[/url], [link=http://rizplmrnrsmo.com/]rizplmrnrsmo[/link], http://dtrsvvpkgyca.com/

NAME:pexjyevr | 2011.12.26(月) 06:30 | URL | [Edit]

 

dxYH4F <a href="http://wvfesakdwqcu.com/">wvfesakdwqcu</a>, [url=http://phfyikemhhlw.com/]phfyikemhhlw[/url], [link=http://rcbhwquxqngo.com/]rcbhwquxqngo[/link], http://gckuhanhcbyh.com/

NAME:msbres | 2012.01.10(火) 14:37 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:VirTdABJaKv | 2012.02.07(火) 11:57 | URL | [Edit]

 

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NAME:igUBSPNnHkXhN | 2012.02.07(火) 15:53 | URL | [Edit]

 

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NAME:ZRixkxuKWNUGenxNJzZ | 2012.02.07(火) 19:49 | URL | [Edit]

 

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NAME:ZqxktQuOXroGxupxLz | 2012.02.07(火) 23:51 | URL | [Edit]

 

NwWaG0 <a href="http://fmzfzgcfmwfp.com/">fmzfzgcfmwfp</a>, [url=http://jncggapoovzq.com/]jncggapoovzq[/url], [link=http://vljmuqoidclo.com/]vljmuqoidclo[/link], http://tkxelimvqgaq.com/

NAME:opfkyy | 2012.02.09(木) 19:37 | URL | [Edit]

 

d,

NAME:name | 2012.02.12(日) 13:13 | URL | [Edit]

 

e,

NAME:name | 2012.02.12(日) 15:23 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 17:36 | URL | [Edit]

 

a,

NAME:name | 2012.02.12(日) 19:56 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 22:23 | URL | [Edit]

 

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