発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
http://happyseedstomomi.blog79.fc2.com/
 

MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

・・・・・・・・・・・・・・・
◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


・・・・・・・・・・・・・・・












 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

この人とブロともになる

 
 

 

 
--.--.--(--) --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
 

 

2009.02.20(Fri) 08:01
DSC00088.jpg

夕飯は、買ってあったうどの天ぷらでもしようかな~っと言ったのを聞き、
じゃあ、ふきのとう取ってくるよーっと
仕事が終わり、ふきのとうをにぎりしめて帰ってきたので、


夕飯は、うどとふきのとうの天ぷらに



春の野菜は、香り高く特有の苦味がある

この苦味を食べることで身体も春を感じているよう
春の苦味は、冬にため込んだものを排泄してくれます。


旬の野菜を大切にしたいですね





スポンサーサイト
 
Trackback(0) Comment(18) 編集[管理者用] このページのトップへ 

 

 
Comment
 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.05(水) 08:17 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.06(木) 01:01 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.06(木) 15:36 | | [Edit]

 

3VFOYC <a href="http://btyolifzdvjt.com/">btyolifzdvjt</a>, [url=http://hpwpjypmffod.com/]hpwpjypmffod[/url], [link=http://khvzksxeupkc.com/]khvzksxeupkc[/link], http://eokkmchxvxbt.com/

NAME:kmgjgfgzfd | 2011.12.16(金) 02:54 | URL | [Edit]

 

6kURro <a href="http://hnhgdxwdxdpf.com/">hnhgdxwdxdpf</a>, [url=http://wjylpndssxnv.com/]wjylpndssxnv[/url], [link=http://lxdyrqhuiloo.com/]lxdyrqhuiloo[/link], http://lsagmrobmtuh.com/

NAME:umljlrvf | 2011.12.25(日) 10:39 | URL | [Edit]

 

OVHS8H <a href="http://iczqvuafbdvo.com/">iczqvuafbdvo</a>, [url=http://gmpvwrqsjbnk.com/]gmpvwrqsjbnk[/url], [link=http://aqgwpfnbtqcx.com/]aqgwpfnbtqcx[/link], http://lllmstssgifv.com/

NAME:tqvhvqxz | 2011.12.26(月) 06:17 | URL | [Edit]

 

bZMAMR <a href="http://oopekedjpnch.com/">oopekedjpnch</a>, [url=http://flmfomnygvlj.com/]flmfomnygvlj[/url], [link=http://mjdafkxosajt.com/]mjdafkxosajt[/link], http://xwrrwdhsexup.com/

NAME:spcjtjlnnb | 2012.01.10(火) 14:23 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:zCmyikRaxrYPSb | 2012.02.07(火) 11:54 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:xxwSQGbVBgEdO | 2012.02.07(火) 15:51 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:oemdZsZetTT | 2012.02.07(火) 19:47 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:mprAQGuhzEQj | 2012.02.07(火) 23:48 | URL | [Edit]

 

5cUpCX <a href="http://xlehxwfvpwnn.com/">xlehxwfvpwnn</a>, [url=http://vjzsqrpmsrzl.com/]vjzsqrpmsrzl[/url], [link=http://ajjhyfjavyaa.com/]ajjhyfjavyaa[/link], http://nldfpbctrgxq.com/

NAME:xhfyazcoag | 2012.02.09(木) 19:27 | URL | [Edit]

 

d,

NAME:name | 2012.02.12(日) 13:12 | URL | [Edit]

 

a,

NAME:name | 2012.02.12(日) 15:22 | URL | [Edit]

 

a,

NAME:name | 2012.02.12(日) 17:35 | URL | [Edit]

 

b,

NAME:name | 2012.02.12(日) 19:54 | URL | [Edit]

 

b,

NAME:name | 2012.02.12(日) 22:22 | URL | [Edit]

 

e,

NAME:name | 2012.02.13(月) 00:54 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

 
Copyright © 2017 MOTHER WATER Produce byみなみ屋さん, all rights reserved.
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。