発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
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MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

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◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


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2009.03.24(Tue) 16:02
cohakoさんから素敵なDMが届きました。

DSC00155.jpg

千葉にこんな素敵なお店があったんだーっと初めて訪れた時は、もう嬉しくて、お店に足を踏み入れた時は、目はキョロキョロ・キョロキョロあれもかわいい・これもかわいいでぜーんぶほしくなっちゃうくらい
素敵なものが揃っています。
でもこれは、新品屋さんではなく、古道具屋さん。
でも旦那さんが大工さんなので、古く壊れたものも素敵に復元してしまうのです。
道具達もとっても喜んでいるよね~そして、古くて味があるものが好きな人達も大喜びなのです。
ご夫婦のセンスあるチョイスでcohakoさんのお店は素敵なものばかり。

そのcohakoさんのお店前で商店をやることになりました。
4月29日のみ10時~スタートです。
お菓子やさん・パン屋さん・紅茶やさんなどなど集まります。
もちろんcohakoさんの素敵な古道具も盛りだくさんのことでしょう。

ぜひみなさん遊びにきてくださいな
私達もお店を盛り上げに行かせていただきまーす。

そして、これからcohakoさんでは、いろんなお教室もたくさん予定しているそうですよ!
要チェックです。

4月29日吉日 青空の下でみなさんにお会いできること楽しみにしていまーす


cohako
http://cohako.blog114.fc2.com/


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Comment
 

ブログを通じてお友達になった方が
普段からこちらの古道具屋さんを利用しているそうで
とても素敵なお店でした。
みなみ先生いつも人気だから早めに行かなくては~
楽しみにしております。

NAME:紺ちゃん | 2009.04.07(火) 10:44 | URL | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.19(水) 09:39 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.19(水) 10:18 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.19(水) 12:01 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.22(土) 12:33 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.02.25(金) 00:01 | | [Edit]

 

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NAME:iqzfaedoqq | 2011.12.15(木) 10:21 | URL | [Edit]

 

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NAME:otnuizasu | 2011.12.16(金) 08:27 | URL | [Edit]

 

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NAME:kpzhidq | 2011.12.24(土) 23:39 | URL | [Edit]

 

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NAME:dchpyqfk | 2011.12.26(月) 07:07 | URL | [Edit]

 

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NAME:emcaweivlyj | 2012.01.10(火) 15:15 | URL | [Edit]

 

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NAME:PHjYfhuuIERhvIcilg | 2012.02.07(火) 12:05 | URL | [Edit]

 

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NAME:LHBfueJPTMOMiEDmMD | 2012.02.07(火) 16:02 | URL | [Edit]

 

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NAME:KAarnrgLhEt | 2012.02.07(火) 19:58 | URL | [Edit]

 

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NAME:uNlrAgASNLSuiBEmz | 2012.02.08(水) 00:00 | URL | [Edit]

 

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NAME:uloqovbl | 2012.02.09(木) 20:12 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 13:17 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 15:27 | URL | [Edit]

 

e,

NAME:name | 2012.02.12(日) 17:40 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 20:00 | URL | [Edit]

 

c,

NAME:name | 2012.02.12(日) 22:28 | URL | [Edit]

 

d,

NAME:name | 2012.02.13(月) 00:55 | URL | [Edit]

 

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