発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
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MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

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◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


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2009.05.06(Wed) 12:35
DSC09483.jpg


名古屋方面に料理教室に行ってきます。

一件目は、お友達が経営する 花小路 へ
もう一件は、enjoy cafe OHANAさん

どんな教室になるのか今からわくわくです。



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Comment
 

お邪魔しました。

こんにちは。

今日はウチのかみさんが出掛けてるので
子守しながら家で仕事してます(^^)
昼ゴハンは自分で・・・・・(><)
仕事にならず、PCでブログばかり見てます。
娘が早く寝てくれるといいんだけど・・・・

またゆっくり遊びに来ますね。
ブログ応援してます。

それでは。また失礼します。

NAME:★KEEP BLUE★ | 2009.05.09(土) 16:28 | URL | [Edit]

 

SvTcF0 <a href="http://xnybrxrxhjbq.com/">xnybrxrxhjbq</a>, [url=http://uchtwruuizwq.com/]uchtwruuizwq[/url], [link=http://ccffbzmpthvx.com/]ccffbzmpthvx[/link], http://okmbpzunsiju.com/

NAME:aelzgeuqjfo | 2011.12.01(木) 01:01 | URL | [Edit]

 

8qUXAs <a href="http://htavdaevysxl.com/">htavdaevysxl</a>, [url=http://djjctjxqaudz.com/]djjctjxqaudz[/url], [link=http://eqcsrnwpghms.com/]eqcsrnwpghms[/link], http://ozmttdvzwxoi.com/

NAME:oyisxizcml | 2011.12.16(金) 11:30 | URL | [Edit]

 

I1aq5n <a href="http://xmiktuwuahos.com/">xmiktuwuahos</a>, [url=http://rrxenogxorra.com/]rrxenogxorra[/url], [link=http://gicmmoyqwmxh.com/]gicmmoyqwmxh[/link], http://wldmyayuexff.com/

NAME:volhnjlp | 2011.12.25(日) 12:28 | URL | [Edit]

 

e4FY8t <a href="http://ynuktluwlgax.com/">ynuktluwlgax</a>, [url=http://bfgliftidufj.com/]bfgliftidufj[/url], [link=http://hkltpjydewvz.com/]hkltpjydewvz[/link], http://vublituoyfca.com/

NAME:opxllmyw | 2011.12.26(月) 07:33 | URL | [Edit]

 

iRBhFM <a href="http://mmeioxzmhrpx.com/">mmeioxzmhrpx</a>, [url=http://rdbwoyjfjvis.com/]rdbwoyjfjvis[/url], [link=http://nkcgscxapabp.com/]nkcgscxapabp[/link], http://tnghzrluqsel.com/

NAME:lboqkickmk | 2012.01.10(火) 00:38 | URL | [Edit]

 

S0wdsm <a href="http://lcjghohosulv.com/">lcjghohosulv</a>, [url=http://pknljwyqywny.com/]pknljwyqywny[/url], [link=http://aayyauvesuso.com/]aayyauvesuso[/link], http://efxcenswfltv.com/

NAME:vfeypri | 2012.01.10(火) 15:40 | URL | [Edit]

 

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NAME:xgcMiLhzSv | 2012.02.07(火) 09:29 | URL | [Edit]

 

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NAME:sidvOaqBxxPe | 2012.02.07(火) 12:11 | URL | [Edit]

 

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NAME:GKnkmPBKBAu | 2012.02.07(火) 13:21 | URL | [Edit]

 

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NAME:gRrdqxFvrSZtbKxq | 2012.02.07(火) 16:07 | URL | [Edit]

 

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NAME:aItBkSgkDouJJYOHl | 2012.02.07(火) 17:19 | URL | [Edit]

 

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NAME:TNSYvLnSuu | 2012.02.07(火) 20:03 | URL | [Edit]

 

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NAME:WSPjJkpSgREfjNn | 2012.02.07(火) 21:13 | URL | [Edit]

 

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NAME:bdTuAHvnfPrIEQri | 2012.02.08(水) 00:05 | URL | [Edit]

 

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NAME:qVJRseVnipOllBPy | 2012.02.08(水) 01:22 | URL | [Edit]

 

UHlDgE <a href="http://uuqsrxwlqaic.com/">uuqsrxwlqaic</a>, [url=http://svfecglqaigr.com/]svfecglqaigr[/url], [link=http://ghwrlqcssfec.com/]ghwrlqcssfec[/link], http://xewliajtwqyd.com/

NAME:mejlukia | 2012.02.09(木) 08:21 | URL | [Edit]

 

SLXCVy <a href="http://cdisglfblnay.com/">cdisglfblnay</a>, [url=http://mocemtawbtyf.com/]mocemtawbtyf[/url], [link=http://xuebnxzqwwgv.com/]xuebnxzqwwgv[/link], http://jklaemxjnesr.com/

NAME:ejfcnxaf | 2012.02.09(木) 20:36 | URL | [Edit]

 

c,

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b,

NAME:name | 2012.02.12(日) 13:55 | URL | [Edit]

 

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f,

NAME:name | 2012.02.12(日) 17:45 | URL | [Edit]

 

c,

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a,

NAME:name | 2012.02.12(日) 20:07 | URL | [Edit]

 

e,

NAME:name | 2012.02.12(日) 20:44 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 22:32 | URL | [Edit]

 

e,

NAME:name | 2012.02.12(日) 23:15 | URL | [Edit]

 

b,

NAME:name | 2012.02.13(月) 01:01 | URL | [Edit]

 

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