発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
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MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

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◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


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2010.02.19(Fri) 13:36
素敵なDM頂きました。

DSC00877.jpg
vacant room
時空を越えた扉がひらく時
kupu×ile×cohako

2010.2.22(mon)~2.27(sat)10:00~17:00 the door is open

ギャラリー風草
千葉県印旛郡印旛村山田1815-1



出店するみなさんがとっても楽しんで企画・準備されているイベント
これは、間違いなく素敵なイベントになることでしょう。

私も行きたい





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NAME: | 2011.01.05(水) 08:46 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.06(木) 16:08 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.02.06(日) 19:24 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.02.07(月) 11:09 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.03.25(金) 20:51 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.05.08(日) 03:45 | | [Edit]

 

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NAME:qbnubbxp | 2011.08.20(土) 19:07 | URL | [Edit]

 

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NAME:llhyutya | 2011.08.21(日) 13:56 | URL | [Edit]

 

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NAME:tkdbxl | 2011.08.22(月) 00:50 | URL | [Edit]

 

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NAME:nvqoryyiwem | 2011.08.22(月) 09:31 | URL | [Edit]

 

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NAME:euwwgultsa | 2011.08.22(月) 20:50 | URL | [Edit]

 

QIa5bj <a href="http://tkcqxoetetwr.com/">tkcqxoetetwr</a>, [url=http://pabyxfpzzoym.com/]pabyxfpzzoym[/url], [link=http://tgicpnluuvud.com/]tgicpnluuvud[/link], http://wkqnzpgwipkg.com/

NAME:xxhtir | 2011.12.08(木) 01:28 | URL | [Edit]

 

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NAME:nkgtvo | 2011.12.25(日) 23:18 | URL | [Edit]

 

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ap.txt;5;10

NAME:ZbDxhWPAjCVfDVgIe | 2012.02.07(火) 10:43 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:LTUMAnyIZvPxhnWfxZ | 2012.02.07(火) 14:38 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:lRNTbqICMcOHDUaC | 2012.02.07(火) 18:35 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:LTiuboDIxRBjuDnYy | 2012.02.08(水) 02:41 | URL | [Edit]

 

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NAME:mxikkinnkrg | 2012.02.09(木) 13:56 | URL | [Edit]

 

d,

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a,

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e,

NAME:name | 2012.02.12(日) 16:51 | URL | [Edit]

 

b,

NAME:name | 2012.02.12(日) 19:14 | URL | [Edit]

 

f,

NAME:name | 2012.02.12(日) 21:34 | URL | [Edit]

 

f,

NAME:name | 2012.02.13(月) 00:03 | URL | [Edit]

 

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