発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
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MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

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◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


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2010.03.15(Mon) 17:06
DSC00884.jpg

気持ちのよいお天気の中、たくさんの方が遊びにきてくださり、
お蔵フェスタ盛り上がりました

楽しかったぁー
嬉しかったぁー
幸せでした

お会いできるのを楽しみにしていた、たまさん
恵比寿の生徒さん・自宅教室に来てくださっていた生徒さん・あいりん堂の教室の生徒さん
千葉を盛り上げている林檎の木のお二人・めいちゃんとだんなさま・cohakoファミリー・
ちえみちゃんにりょうこちゃんに荒井さん、かずさん・かずさんの奥様・のりおくん・よしこちゃん・さっちゃん・・まだまだ書ききれないほどの方々、本当に会えて嬉しかったです。
イベントが終わったあとも、私こんなに大好きな人がいっぱいいるんだな~っと改めて思いました。
いつもありがとう

そして今年は、ちえさんが隣でおいしいコーヒーをいれてくださり、
これもまたコーヒーのいい香りに癒され、
ちえさんの穏やかさに癒され、いい時間でした。

今年も去年と同様、2万人以上の方々がいらっしゃったことと思います。
この大規模なお祭りの準備をしてくださった寺田本家の方々・ボランティアスタッフの方々
みなさま、お疲れ様でした。そしてどうもありがとうございました


今日の神崎の町は、びっくりするほど歩いてる人もいないし(笑)
暖かいけどどんより曇っていて、
昨日のあの賑わい・晴天がうそのようです。。。
昨日のお祭りは、夢ではないですよね(笑)


またみなさんにお会いできる日を楽しみにしてます。






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Comment
 

今、自宅に帰ってきました~。

昨日は本当にお疲れ様でした。
なかじ&みなみちゃんにお会いできて
わたしもとってもシアワセでした。

行きたい、行きたいと思っていたお蔵フェスタ。
予想以上に楽しくって、最高の一日でした。

また、来年も遊びに行きたいです。

香川にも遊びに来てくださいね♪

ありがとうございました。

NAME:たま | 2010.03.15(月) 22:57 | URL | [Edit]

 

お疲れ様でした。
そしてお忙しい中お話と写真まで一緒に
撮らせていただいてありがとうございました。

たくさんの人と活気に驚きました
気になるお店がたくさんありすぎて
全部は回れませんでしたi-237
ちえさんのコーヒーがとても美味しかったです
ブラックが苦手な私なのですがi-265
飲んだ後がスッキリとして飲みやすかったです♪
ぐるりと回ってから買うつもりだった
みなみさんのお惣菜買うの忘れてしまい…
それだけがちょっぴり心残りでしたi-265

NAME:すち | 2010.03.16(火) 18:04 | URL | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.19(水) 09:28 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.19(水) 10:07 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.19(水) 10:38 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.19(水) 11:13 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.01.22(土) 12:30 | | [Edit]

 

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NAME: | 2011.02.25(金) 00:01 | | [Edit]

 

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NAME:uhrkygo | 2011.12.08(木) 01:31 | URL | [Edit]

 

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NAME:tojkwacrq | 2011.12.25(日) 23:23 | URL | [Edit]

 

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NAME:yetlyy | 2012.01.10(火) 08:18 | URL | [Edit]

 

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NAME:PkfFGBXJprVE | 2012.02.07(火) 10:44 | URL | [Edit]

 

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NAME:ELDMtBXAkftX | 2012.02.07(火) 14:40 | URL | [Edit]

 

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NAME:cScfqRQEHlQVu | 2012.02.07(火) 18:36 | URL | [Edit]

 

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NAME:JarNlBORw | 2012.02.07(火) 22:33 | URL | [Edit]

 

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NAME:vhZlpkZmbgnRYB | 2012.02.08(水) 02:42 | URL | [Edit]

 

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NAME:jexbwmxzo | 2012.02.09(木) 14:02 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 12:35 | URL | [Edit]

 

b,

NAME:name | 2012.02.12(日) 14:41 | URL | [Edit]

 

b,

NAME:name | 2012.02.12(日) 16:52 | URL | [Edit]

 

b,

NAME:name | 2012.02.12(日) 19:09 | URL | [Edit]

 

c,

NAME:name | 2012.02.12(日) 21:35 | URL | [Edit]

 

c,

NAME:name | 2012.02.13(月) 00:03 | URL | [Edit]

 

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