発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
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MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

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◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


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6月5日、田植え無事終了しました。
この一週間晴天続きだったのに、前日から急に雨が降り出し、
当日の予報も雨マークが。。。。。。

晴れますようにっと願って、当日の朝は、くもり
今年は、たくさんの方が田植えにきてくれるので、天候を心配しながらも
どこかで「大丈夫!」っと確信もしながら

時間になり、ぞくぞくとみなさん集まってくださり、約30名の方々で
田植えスタート

まずは、苗取りから

DSC01076_20100606054221.jpg

DSC01086.jpg

お子さんもたくさん、きてくれ、
ザリガニやかえるを取って楽しそうでした
もちろん、田植えも手伝ってくれましたよ

DSC01094.jpg


これだけ人数がいると、予定よりもかなり早く終わり、
みなさんもう少し植えれる体力が余っていたようでしたね

っで、天候はというと、ありがたいことに
作業中は曇っていて、たまにポツポツと雨が降ってきたけど、
かえって、暑すぎなくてよかったとの声も

不思議なことに、同じ時間、数メートル離れた神崎の駅では、どしゃぶりだったと聞いた。
私達の田んぼは、守られていたのかしら
たぶん、みなさんのいいエネルギーで大きなバリアーがかかっていたのかなぁーなんて・・・


DSC01092.jpg

お昼すぎには、作業も終わり
お腹もすいたところで、
ポトラック

ご飯を食べるときには、空は真っ青
お日様も出てきて、晴天

みなさん、おいしいご飯をありがとう
ごちそうさまでした。

この楽しいエネルギーが稲にも伝わり、
どんどん元気に大きく育ってくれることと思います。



DSC01099_20100606054428.jpg

DSC01098.jpg

今回、ご縁をいただいたみなさま
またお会いできる日を楽しみにしてます


どうもありがとうございました




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NAME: | 2010.06.07(月) 08:54 | | [Edit]

 

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NAME: | 2010.07.03(土) 10:12 | | [Edit]

 

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NAME:nempuvqns | 2011.12.16(金) 13:07 | URL | [Edit]

 

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NAME:nswsikky | 2012.01.10(火) 15:55 | URL | [Edit]

 

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NAME:DAjFBsTyQAF | 2012.02.07(火) 12:14 | URL | [Edit]

 

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NAME:CfoSZrKOqoywQzTX | 2012.02.07(火) 16:11 | URL | [Edit]

 

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NAME:DzhpKEPFHqIXFxCmTe | 2012.02.07(火) 20:06 | URL | [Edit]

 

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NAME:trkOsvDSw | 2012.02.08(水) 00:09 | URL | [Edit]

 

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NAME:neublawe | 2012.02.09(木) 20:50 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 13:22 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 15:31 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 17:46 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 20:06 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.12(日) 22:34 | URL | [Edit]

 

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NAME:name | 2012.02.13(月) 01:01 | URL | [Edit]

 

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