発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
http://happyseedstomomi.blog79.fc2.com/
 

MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

・・・・・・・・・・・・・・・
◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


・・・・・・・・・・・・・・・












 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

この人とブロともになる

 
 

 

 
--.--.--(--) --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
 

 

2010.12.05(Sun) 21:52
かりん酒つくり

かりんの甘い香り、嗅いだことありますか?
テーブルの上に3つ転がっているだけで、部屋中甘いかおりでいっぱいになります。

そんなかりんを使って、かりん酒つくり

DSC01345.jpg

材料は、かりんと三河みりん


DSC01350_20101205214522.jpg


DSC01354.jpg

かりんを輪切りに切って、みりんに漬け込むだけ。
おいしくできるかは、まだわかりません。
さて、どんな味になるのでしょうね~

たのしみ・たのしみ




スポンサーサイト
 
Trackback(0) Comment(41) 編集[管理者用] このページのトップへ 

 

 
Comment
 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.05(水) 08:36 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.06(木) 01:22 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.06(木) 15:57 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.13(木) 04:18 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.13(木) 05:14 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.13(木) 06:13 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.13(木) 12:35 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.13(木) 12:36 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.13(木) 12:37 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.14(金) 03:26 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.16(日) 10:17 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.16(日) 10:55 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.16(日) 11:30 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.16(日) 12:04 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.17(月) 22:18 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.19(水) 09:36 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.19(水) 10:15 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.19(水) 10:48 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.19(水) 11:24 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.19(水) 11:57 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.22(土) 12:13 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.24(月) 23:28 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.01.26(水) 04:15 | | [Edit]

 

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

NAME: | 2011.02.28(月) 07:38 | | [Edit]

 

cMlMEXAPRqqApOoo

RFIqNN <a href="http://uzdvfpnenlve.com/">uzdvfpnenlve</a>, [url=http://ecylczekvhxk.com/]ecylczekvhxk[/url], [link=http://clwxadwwwmdy.com/]clwxadwwwmdy[/link], http://qlspqrddsgzq.com/

NAME:iemwshtsxa | 2011.09.13(火) 07:40 | URL | [Edit]

 

rRifAgvkqWHKHy

SGYFqX <a href="http://ayqwouuiythc.com/">ayqwouuiythc</a>, [url=http://whpoeviqpecm.com/]whpoeviqpecm[/url], [link=http://gvgdkjpvsbjr.com/]gvgdkjpvsbjr[/link], http://glyugzvgnboi.com/

NAME:wqludwozw | 2011.09.21(水) 05:55 | URL | [Edit]

 

FkngQS <a href="http://jtbjytwcdfqu.com/">jtbjytwcdfqu</a>, [url=http://ganpggogqjrg.com/]ganpggogqjrg[/url], [link=http://petmstsstrvq.com/]petmstsstrvq[/link], http://rtmzpvlzszpw.com/

NAME:yzyqme | 2011.12.08(木) 13:56 | URL | [Edit]

 

bx88tZ <a href="http://zyjkwkbksprk.com/">zyjkwkbksprk</a>, [url=http://hsvbifmvkzwe.com/]hsvbifmvkzwe[/url], [link=http://glxdchjyfwhb.com/]glxdchjyfwhb[/link], http://zkbzsvigsggk.com/

NAME:usdhzcg | 2011.12.26(月) 01:58 | URL | [Edit]

 

8YcrT6 <a href="http://kvjqnejgknyp.com/">kvjqnejgknyp</a>, [url=http://vyagzxsrsviw.com/]vyagzxsrsviw[/url], [link=http://ochdbxwokckd.com/]ochdbxwokckd[/link], http://zmmzaqmhkdqt.com/

NAME:fqogoaqp | 2012.01.10(火) 10:22 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:QwBZmsgwdKPEjPc | 2012.02.07(火) 11:07 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:ohKEXcms | 2012.02.07(火) 15:02 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:JuyTaVgYXZzVulOsr | 2012.02.07(火) 19:00 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:QzTUmLswzUhC | 2012.02.07(火) 23:01 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:EEyUdKmtlYmmJ | 2012.02.08(水) 03:05 | URL | [Edit]

 

gHz7PL <a href="http://kzxfxkrkdfro.com/">kzxfxkrkdfro</a>, [url=http://hxoxykmslaab.com/]hxoxykmslaab[/url], [link=http://mzxwjqbqrtsf.com/]mzxwjqbqrtsf[/link], http://imazprxohmcj.com/

NAME:vgdrpoztcuv | 2012.02.09(木) 15:49 | URL | [Edit]

 

f,

NAME:name | 2012.02.12(日) 12:45 | URL | [Edit]

 

c,

NAME:name | 2012.02.12(日) 14:53 | URL | [Edit]

 

c,

NAME:name | 2012.02.12(日) 17:05 | URL | [Edit]

 

a,

NAME:name | 2012.02.12(日) 19:23 | URL | [Edit]

 

e,

NAME:name | 2012.02.12(日) 21:49 | URL | [Edit]

 

b,

NAME:name | 2012.02.13(月) 00:17 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

 
Copyright © 2017 MOTHER WATER Produce byみなみ屋さん, all rights reserved.
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。