発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
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MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

・・・・・・・・・・・・・・・
◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


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2011.07.29(Fri) 22:04


お知らせしていた
テレビ朝日の神崎町特集ですが、

急に特番が入って、
8月中旬に延期になったそうです。

「えっ!いつ写った?」
っと楽しみに見てくださってたみなさん
ごめんなさい。
私達もお知らせ頂いたの、夕方だったのです。

日にちが決まったら、またお知らせさせてくださいね。


ところで、今日の神崎町金曜夕市
盛り上がってましたよ~
ときどき、パラパラ雨も降ってきてたけど、

・カキ氷屋さん
・ところてん・ラムネ屋さん
・無農薬野菜の鉄板焼きやさん
・流しそうめんやさん  などなど・・・・

たくさんお店出てました。
お店やさんは、みんなご近所さん

値段も神崎価格。50円とか100円!!


太鼓もお祭りを一層盛り上げてくれてました。
以前、私も一緒に練習していたメンバー
私が休んでいる間に、みんなとっても上手くなってた。。
かっこよかったー
私、かなり出遅れてしまったな~

その後は、あいちゃんのフラダンス
かわいかった!

最後は、みんなで流しそうめんたくさん食べて
しめくくってきました。

今年の秋にまた大きなイベントしたいっというのを
小耳にはさみましたよ。
秋のイベントの時は、ぜひぜひみなさんで、発酵の里神崎へお越し下さいませ。



いつも町を盛り上げてくれて準備してくださるみなさん、
本当にありがとうございます。














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NAME: | 2011.07.29(金) 22:54 | | [Edit]

 

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NAME:hktrtgzxr | 2011.12.08(木) 17:41 | URL | [Edit]

 

9BPfCb <a href="http://zkutjuvfqllm.com/">zkutjuvfqllm</a>, [url=http://jwfidpjdcwfa.com/]jwfidpjdcwfa[/url], [link=http://ycocdwixxjtp.com/]ycocdwixxjtp[/link], http://wsnxfqkhxvnz.com/

NAME:blrkqygdxl | 2011.12.26(月) 02:45 | URL | [Edit]

 

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NAME:aagcxx | 2012.01.10(火) 10:58 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:moyFlWSZyhsLBUKDAyv | 2012.02.07(火) 15:08 | URL | [Edit]

 

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