発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
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MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

・・・・・・・・・・・・・・・
◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


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インターネットがやっと繋がったので、
いままであたためていたネタをご紹介しまーす。


引越ししたお家の目の前は田んぼ一面ののどかな場所です。

夕暮れどきのこの風景を見るのが私は、大好きです。


DSC01421.jpg




これが我が家でーす。

平屋の古民家。



DSC01425.jpg



これからいろいろなことがここからスタートし始めるんだな~っと思うとワクワクいっぱいです。

みなさんもゆっくりしにきてくださいね。




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Trackback(0) Comment(17) 編集[管理者用] このページのトップへ 

 

 
Comment
 

いいところですね!!

南さん、とっても素敵なところですね!!
自然ののどかさが伝わってきますv-47

なんだか、こんな素敵なところに住んでいると、
時間を大切に、感謝しながら日々生活したくなりますね**

都会にいても、感謝はしてますが、時間があっという間に過ぎちゃって、
その時、そのときを大切に思いながら、すごぜてないな~~って感じます。

是非今度遊びに行かせてくださいv-14

NAME:chie | 2007.06.10(日) 19:48 | URL | [Edit]

 

ちいちぃ。あそびに来てちょ。

NAME:ともみ | 2007.06.10(日) 22:22 | URL | [Edit]

 

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NAME:jqbmeapbmg | 2011.12.08(木) 04:45 | URL | [Edit]

 

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NAME:ybigae | 2011.12.26(月) 00:00 | URL | [Edit]

 

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NAME:ztwxurnkt | 2012.01.10(火) 08:49 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:HWvEuHKE | 2012.02.07(火) 10:49 | URL | [Edit]

 

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NAME:zKhhHZkIgdrSA | 2012.02.07(火) 14:44 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:OlfJgUoiJDrrtES | 2012.02.07(火) 18:42 | URL | [Edit]

 

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NAME:gYwljQBpyzzWKRZy | 2012.02.07(火) 22:40 | URL | [Edit]

 

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NAME:JFjsVOmdBGSJ | 2012.02.08(水) 02:48 | URL | [Edit]

 

FUnQ4q <a href="http://wjrtkuybwtvl.com/">wjrtkuybwtvl</a>, [url=http://vhmbpsbwfqdm.com/]vhmbpsbwfqdm[/url], [link=http://kjfkpzubxmfr.com/]kjfkpzubxmfr[/link], http://dbkaxkbunzcg.com/

NAME:krklyl | 2012.02.09(木) 14:26 | URL | [Edit]

 

c,

NAME:name | 2012.02.12(日) 12:36 | URL | [Edit]

 

c,

NAME:name | 2012.02.12(日) 14:44 | URL | [Edit]

 

a,

NAME:name | 2012.02.12(日) 16:56 | URL | [Edit]

 

f,

NAME:name | 2012.02.12(日) 19:13 | URL | [Edit]

 

a,

NAME:name | 2012.02.12(日) 21:40 | URL | [Edit]

 

a,

NAME:name | 2012.02.13(月) 00:07 | URL | [Edit]

 

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