発酵・お酒・酒粕(酒かす)レシピ・麹・マクロビオティック・体と心。
http://happyseedstomomi.blog79.fc2.com/
 

MOTHER WATER

Author:MOTHER WATER
暮らしを心地良く、豊かに。
そんな「モノ」(物)と「コト」(情報)をシェアする場。


「発酵する生き方研究所 みなみ屋さん」
心と体をわくわくプクプク発酵させ、豊かに楽しく発酵する生き方を研究・提案しています。
主宰 なかじ & 南智美


◇なかじ(南 智征)…発酵する生き方の研究
発酵料理家・リフレクソロジスト・唄人

京都造形大学陶芸専攻。中退後、日本国内、アジア・ヨーロッパを中心に世界を旅して廻る。佐渡島で伝統芸能を学ぶ。マクロビオティック料理研究家中島デコ氏に師事。現在、自然酒造り酒屋「寺田本家」の蔵人頭。発酵する生き方のワークショップを中心に料理教室・発酵教室・身体操作の教室を開催。

・・・・・・・・・・・・・・・
◇南 智美…発酵おやつ研究家

2000年 マクロビオティックレストランに勤め始める。
パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス氏のもとで長年に渡りスイーツを教わる。その後パティシエとして活動し、数々のレストランのスイーツ開発を務める。

東京恵比寿にある「旧クシマクロビオティックアカデミィ」の料理・スイーツクラス講師。現在「BIOKURA STYLE Cooking School」
2012年1月 女の子を出産し、一児の母となる。
出産をきっかけに産休にはいる。

KIJリーダーシッププログラムレベル3終了。
2013年11月 北海道札幌へ移住。
2014年3月 Organicな暮らしの店「MOTHER WATER」を家族で立ち上げ運営中。 


・・・・・・・・・・・・・・・












 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

この人とブロともになる

 
 

 

 
--.--.--(--) --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
 

 

2007.09.11(Tue) 22:08
先日9月9日、千葉県房総古民家スペース ブランズフィールドで

日々喜(hi-bi-ki)のイベントが行われました。


今回このイベントに

「みなみ屋」を出店してきました。


前日から出来る限り仕込みをし、当日朝4時起きで、せっせと2人で作り込み

当日は、とってもいいお天気!

車にいっぱい荷物を詰め込んでいざ出発!!!


今回は、恵比寿のクシマクロビオティックアカデミィでアシスタントをしてくれているちえちゃんもお手伝いしてくれました。

DSC01759.jpg

いつもニコニコのちえちゃんのサポートは強力です。

みなみ屋としては、2回目の出店で、前回お店をだした時の反省点を生かし、

今回は、一品ずつ見本を飾ってみました。

DSC01760.jpg



DSC01761.jpg




そしていつもながらなかじは、青空の下唄っておりました。





DSC01763.jpg



イベントにお店を出す準備は結構大変。。。。
でもその反面、楽しさもいろんな人達との出会いもたくさんあります。

どこかで「みなみ屋」をみかけたらお気軽にお声をかけてくださいね♪




スポンサーサイト
 
Trackback(0) Comment(17) 編集[管理者用] このページのトップへ 

 

 
Comment
 

ありがとうございました!

みなみさん、なかじさん、その節は大変楽しい経験をさせていただき、本当にありがとうございました!!

写真がど~~んとのっていてビックリしました**(はずかしぃ~~(笑))
初ブラウンズフィールドで、初みなみ屋のお手伝いで、とても貴重な体験ができました!!
なかじさんの歌も、いつもながらうまくて、どこにいても必要とされていて、
そこからもなかじさんの人柄がうかがえました。
みなみさんも、皆からみなみちゃん、南ちゃんって声をかけられていて、
愛されてるな~~ってなんだか私が嬉しい気持ちになっちゃいました(笑)

みなみさん、なかじさんの息のあっている感じ、見ていて幸せになれて、時に面白い!そんな楽しいひとときでした☆
みなみさん・なかじさんの心のこもったお料理、とても素敵な出来上がりでしたね♪
きっと、召し上がった人をhappyに、うれしい・楽しい気持ちにさせていたんじゃないかなぁ~~ってとっても思いました!!!

また、 お休みの時にイベントがあったら是非是非遊びに行かせてください~~~~**

ホントにありがとうございました!

NAME:ちえ | 2007.09.12(水) 22:18 | URL | [Edit]

 

ちえちゃん、こちらこそありがとうね~。
おかまいなしにガンガン手伝ってもらっちゃって。。。。
でもたまには、こういうのも楽しいよね。
また時間があったら一緒に楽しもうね。っていうか私は、かなり疲れきってったけどね(笑)
なんてったって、もう若くないのさぁー
なかじは、それをまったくわかってくれないのさぁ~とほほ・・・・です。

NAME:ともみ | 2007.09.12(水) 22:30 | URL | [Edit]

 

OjqNjW <a href="http://hobophglrupx.com/">hobophglrupx</a>, [url=http://xlnuiqhxywkt.com/]xlnuiqhxywkt[/url], [link=http://lapdirapssor.com/]lapdirapssor[/link], http://icaxltmjnttd.com/

NAME:xvjkxl | 2011.12.01(木) 00:59 | URL | [Edit]

 

vNWSZd <a href="http://vjsawzxrfldw.com/">vjsawzxrfldw</a>, [url=http://tlubfydomhvf.com/]tlubfydomhvf[/url], [link=http://luiaptjypwsm.com/]luiaptjypwsm[/link], http://lmjvieyogtsc.com/

NAME:tgojdjsxoy | 2011.12.25(日) 12:30 | URL | [Edit]

 

zTxpzG <a href="http://xgxobaciultx.com/">xgxobaciultx</a>, [url=http://hnwbcgpojcae.com/]hnwbcgpojcae[/url], [link=http://gshyprwivkha.com/]gshyprwivkha[/link], http://uubvuzsgerik.com/

NAME:lpbasr | 2012.01.10(火) 00:38 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:AtpBMsJsJwqmgYODr | 2012.02.07(火) 09:30 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:FmShtjekwVOLfgvxEpO | 2012.02.07(火) 13:21 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:hufGkZxiylXHjZqbUJt | 2012.02.07(火) 17:19 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:jyZCJobMQhRgTciCLc | 2012.02.07(火) 21:13 | URL | [Edit]

 

ap.txt;5;10

NAME:svktUikaIJBmXymES | 2012.02.08(水) 01:22 | URL | [Edit]

 

f, http://dzelenin.com/ §Ü§å§á§Ý§ð §á§à§ã§ä§Ö§Ý§î§ß§à§Ö §Ò§Ö§Ý§î§Ö,

NAME:§Ú§ß§ä§Ö§â§ß§Ö§ä §Þ§Ñ§Ô§Ñ§Ù§Ú§ß §á§à§Õ§å§ê§Ü§Ú | 2012.02.08(水) 03:49 | URL | [Edit]

 

ciZy8K <a href="http://deggkbdekzwk.com/">deggkbdekzwk</a>, [url=http://corvqatjeayz.com/]corvqatjeayz[/url], [link=http://mklromjycqen.com/]mklromjycqen[/link], http://iirqrkgmvtqv.com/

NAME:lybuxzt | 2012.02.09(木) 08:21 | URL | [Edit]

 

a,

NAME:name | 2012.02.12(日) 11:48 | URL | [Edit]

 

e,

NAME:name | 2012.02.12(日) 13:55 | URL | [Edit]

 

d,

NAME:name | 2012.02.12(日) 16:05 | URL | [Edit]

 

d,

NAME:name | 2012.02.12(日) 18:21 | URL | [Edit]

 

d,

NAME:name | 2012.02.12(日) 23:14 | URL | [Edit]

 

 Secret?

 

 

 

 
Copyright © 2017 MOTHER WATER Produce byみなみ屋さん, all rights reserved.
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。